С 18 августа 2026 года вступает в силу регламент Европейского Союза, предписывающий использование определенных названий исключительно для мяса и мясных продуктов. Производители…
Для шашлыка рекомендуется использовать свиную шею, куриные бедра без костей, баранину или индейку. Мясо нарезают равными кусками размером 4-5 см: слишком мелкие…
В Гастрономическом и Рыбном павильонах возобновили работу ряд предпринимателей, ранее торговавших в Мясном павильоне. Покупателям снова доступны свежие мясо, копчености и другие…