Запечённые перцы с мясом и творогом
Это блюдо подарит вам насыщенный вкус и уютные ассоциации с домашней кухней. Сочетание мясной начинки с творогом и сыром делает запечённые перцы не только сытными, но и невероятно аппетитными!
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество порций: 4 порции
Ингредиенты
- 4 болгарских перца
- 500 г мясного фарша
- 200 г творога
- 100 г сыра
- 1 луковица
- 2-3 помидора
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление
Сначала помойте и очистите болгарские перцы. Срежьте верхушки и удалите семена, стараясь не повредить стенки.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и готовьте, пока он не подрумянится.
Потом добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту, тщательно перемешайте, посолите и поперчите. Дайте соусу немного потушиться, чтобы все вкусы соединились.
В отдельной миске смешайте творог с натертым сыром. Это создаст кремовую текстуру, которая будет прекрасно дополнять мясную начинку.
Теперь начините перцы сначала мясным соусом, затем творожной смесью. Оставьте немного места сверху, чтобы начинка не overflowing во время запекания.
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и отправьте их в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 40-50 минут. Запах будет просто невероятным!
Полезный совет
Чтобы перцы стали еще более ароматными, добавьте в фарш немного свежей зелени, например, укропа или петрушки. Если у вас остался лишний мясной соус, подайте его к макаронам или рису.
