Котлеты по рецепту из школьной столовой

Вкусные котлеты на сковороде

Нежные и аппетитные котлеты, обжаренные до золотистой корочки, станут настоящим украшением вашего стола. Их аромат вызовет восторг и сделает обед или ужин особенно уютными.

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4 порции

Ингредиенты

• Мясо (молотое) — 500 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление

Для начала подготовьте мясо: хорошо перемешайте его с солью и перцем. Это базовое сочетание придаст котлетам восхитительный вкус.

Сформируйте котлетки небольшого размера, чтобы они равномерно прожарились. Это тоже повлияет на конечный результат — чтобы каждая котлета была идеально пропеченной.

Обваляйте сформированные котлеты в панировочных сухарях. Это придаст им особую хрустящую корочку, которая будет приятно хрустеть при каждом укусе.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и аккуратно выложите котлеты. Жарьте их на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Аромат, который распространится по кухне, заставит всех собраться за столом.

Полезный совет

Чтобы котлеты не прилипали к рукам при формировании, смачивайте руки холодной водой. Это поможет сохранить их идеальную форму и облегчит процесс приготовления.