Пирог-перевертыш со сливами
Пирог-перевертыш со сливами — это настоящее лакомство, которое подарит вам атмосферу домашнего уюта. Нежный бисквит в сочетании с ароматными фруктами порадует даже самых привередливых гурманов.
Время приготовления
50 минут
Количество порций
8 порций
Ингредиенты
- сливы — 500 г
- сливочное масло — 100 г
- сахар — 150 г
- мука — 200 г
- яйца — 3 шт.
- разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
Приготовление
Начните с растапливания сливочного масла на сковороде. Добавьте сахар и готовьте на среднем огне, перемешивая, пока он не растворится и не начнет превращаться в карамель.
Когда карамель станет золотистого цвета, аккуратно выкладывайте половинки слив на дно формы. Плоды придадут пирогу невероятный вкус и аромат.
В отдельной миске взбейте яйца с оставшимся сахаром до пышной массы. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая, чтобы добиться однородного теста.
Перелейте тесто на сливу с карамелью, равномерно распределите его. Запекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут до золотистой корочки.
Дайте пирогу немного остыть, затем осторожно переверните его на блюдо. Ваш пирог-перевертыш со сливами готов к подаче!
Полезный совет
Пирог можно хранить в холодильнике до трех дней. Для ещё более насыщенного вкуса попробуйте подавать его с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
