Яблочное варенье с цитрусами
Приготовьте удивительное яблочное варенье с апельсинами и лимонами — это не просто десерт, а совершенство вкуса и аромата, которое приятно удивит вас и ваших близких.
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4 порции
Ингредиенты
- Яблоки — 1 кг
- Сахар — 700 г
- Апельсин — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Вода — 200 мл
Приготовление
Яблоки необходимо натереть на специальной тёрке для корейской моркови, чтобы они сохранили свою форму и стали более воздушными. Это обеспечит нам изысканную текстуру варенья.
В кастрюле смешайте натертые яблоки с сахаром и добавьте воду. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Сок апельсина и лимона выжмите прямо в смесь, а также добавьте измельченную цедру. Это придаст варенью яркий и утончённый аромат цитрусов.
Дайте варенью покипеть на медленном огне около 30 минут, периодически помешивая. В процессе вы прочувствуете, как сладкий аромат яблок и цитрусовых наполняет кухню.
После этого отключите огонь и дайте варенью немного остыть. Разложите его по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в прохладном месте, чтобы наслаждаться этим лакомством долгое время.
Полезный совет
Чтобы варенье долго сохраняло свой вкус, храните его в стеклянных банках, лучше всего в темном и прохладном месте.
