Куриная печень на сковороде
Куриная печень, обжаренная до золотистой корочки, порадует вас насыщенным вкусом и нежной текстурой. Это простое и быстрое блюдо идеально подходит для ужина, который можно приготовить в считанные минуты.
Время приготовления
15 минут
Количество порций
2 порции
Ингредиенты
- Куриная печень — 500 г
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
Приготовление
В глубокой сковороде на среднем огне растопите сливочное и растительное масло. Его аромат начнет наполнять кухню, создавая атмосферу уюта.
Когда масло разогреется, выкладывайте кусочки печени в один слой. Обжаривайте их до золотистости примерно по 1–2 минуты с каждой стороны. Не спешите, дайте каждому кусочку хорошо подрумяниться.
Если печень не помещается в сковороду, готовьте ее партиями. После обжарки перекладывайте готовую печень на отдельную тарелку, чтобы она оставалась горячей и аппетитной.
Полезный совет
Чтобы печень оставалась вкусной, подавайте ее с гарниром из картофельного пюре или свежих овощей. Также можно добавить зелень для яркости и свежести вкуса.
Ну вот, ещё одно быстрое блюдо на ужин, всегда полезно знать такие рецепты. Но вот надоело уже одно и то же — куда делись инновации в кухне, что с таким простым временем живём?