Чем полезна шелуха подорожника
Содержит растворимую клетчатку
Шелуха псиллиума, известная как оболочка семян подорожника, представляет собой популярную пищевую добавку, богатую растворимой клетчаткой. Она создает текстуру, способствующую опорожнению.
Нутрициолог Эмили Лоттерхенд отмечает, что при смешивании псиллиума с водой образуется гелеобразное вещество, которое помогает удерживать воду в кале. Это увеличивает объем и смягчает стул, что облегчает его прохождение.
Поддерживает здоровый кишечный микробиом
Шелуха подорожника также служит пребиотиком, питая полезные бактерии в кишечнике. Сбалансированный кишечный микробиом связан с регулярным стулом и снижением проблем с пищеварением в целом.
Способствует регулярности без серьезных побочных эффектов
В отличие от стимулирующих слабительных, которые могут вызывать спазмы, шелуха псилиума работает с естественными ритмами организма, улучшая движение каловых масс через пищеварительный тракт.
Добавляя объем и смягчая каловые массы за счет поглощения воды, шелуха помогает лучше поддерживать регулярность.
Помогает уменьшить воспаление в кишечнике
Запор и воспаление часто сопровождают друг друга, особенно при задержке стула в толстой кишке. Роль подорожника в размягчении кала и поддержании микробного баланса может помочь уменьшить раздражение в пищеварительном тракте.
Как включить шелуху подорожника в свой рацион
Шелуха псиллиума доступна в различных формах — порошки, гранулы, капсулы и жидкости. Вот некоторые способы ее добавления в рацион:
- В смузи — добавьте чайную ложку порошка в утренний смузи для увеличения клетчатки без изменения вкуса. Важно потреблять его быстро, так как со временем он застывает.
- Выпечка — вы можете добавить порошок шелухи подорожника в тесто для маффинов, хлеба или блинов, чтобы повысить содержание клетчатки в любимых рецептах. Она также служит связующим агентом, улучшая текстуру выпечки без глютена.
- Посыпьте овсянку или йогурт — это добавит полезную клетчатку. После этого следует выпить стакан воды для обеспечения нормального пищеварения.
Если вы впервые добавляете шелуху подорожника, начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте его в течение нескольких дней. Если ваш организм не привык к дополнительной клетчатке, это может привести к вздутию живота, газам или спазмам.
Важно пить много воды, так как шелухе подорожника необходима жидкость для эффективной работы и предотвращения запоров.
