Супернежная творожная запеканка без муки
Эта творожная запеканка порадует вас своей невероятной легкостью и кремовой текстурой, которая напомнит чизкейк. Всего за 10 минут готовки вы получите чудесный десерт для всей семьи!
Время приготовления
1 ч.
Количество порций
6
Ингредиенты
- Сливочное масло — 100 г
- Творог жирностью 9% — 700 г
- Сметана жирностью 10% — 220 г
- Яйца — 4 штуки
- Крахмал кукурузный — 60 г
- Сахар обычный — 160 г
- Сахар ванильный — 15 г
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 °С.
Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
В большой миске или чаше блендера смешайте творог, сметану, яйца и влейте растопленное масло. Взбейте до однородной массы.
Добавьте кукурузный крахмал и оба вида сахара, хорошо перемешайте.
Вылейте подготовленную смесь в форму для выпечки.
Аккуратно ударьте формой о стол, чтобы убрать лишний воздух, и поставьте выпекаться в разогретую духовку на 50 минут.
После готовности оставьте запеканку на 30 минут в выключенной духовке.
Затем приоткройте дверцу духового шкафа и оставьте запеканку еще на полчаса для остывания.
Полезный совет
Запеканка отлично хранится в холодильнике, поэтому можно приготовить её заранее и подавать к столу охлаждённой.
