Маринад для шашлыка из курицы с майонезом и чесноком
Нежный и ароматный шашлык из курицы, пропитанный пряным маринадом с майонезом и чесноком, станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов. Этот простой рецепт позволит вам насладиться отличным блюдом на природе или дружеской вечеринке.
Время приготовления
5 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
- Чеснок — 5 зубчиков
- Майонез — 80 г
- Айран — 250 мл
- Паприка — 2 ч. ложки
- Соль — 1–2 ч. ложки
- Молотый чёрный перец или смесь перцев — 1 ч. ложка
- Куркума — 1 ч. ложка
Приготовление
Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке. Его аромат моментально напомнит о предстоящем наслаждении.
В глубокой миске соедините майонез, айран, чеснок и специи. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте нарезанные кусочки курицы в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждая часть была покрыта соусом.
Накройте миску пленкой или крышкой и оставьте мариноваться на 1–2 часа. За это время курица впитает все ароматы.
Полезный совет
Если у вас нет айрана, легко замените его нежирным кефиром для достижения схожего вкуса и текстуры.
