Шоколадный кекс
Этот шоколадный кекс — настоящий радость для сладкоежек: мягкий, влажный и насыщенный шоколадным вкусом. Его аромат заставит вас забыть о заботах, а каждый кусочек подарит массу удовольствия.
Время приготовления
1 час 10 минут
Количество порций
8 порций
Ингредиенты
- 200 г темного шоколада
- 150 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 150 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление
Сначала растопите шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане, тщательно перемешивая до однородной массы. Аромат будет волшебным!
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения легкой пены. Это придаст вашему кексу нежность и воздушность.
Добавьте к шоколадной смеси яичную массу и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.
Постепенно введите муку, разрыхлитель и щепотку соли. Аккуратно перемешивайте, чтобы не образовались комки и тесто стало гладким.
В завершение добавьте мелко порубленный шоколад, который придаст кексу дополнительную текстуру и насыщенный вкус. Опять перемешайте и приготовьтесь к выпеканию!
Вылейте тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут до золотистого цвета.
Полезный совет
Чтобы кекс дольше сохранял свежесть, храните его в запечатанном контейнере. Идеально подается с чашечкой чая или кофе, а также можно добавить немного взбитых сливок для еще большего наслаждения.
