Банановый кекс без сахара и пшеничной муки
Этот легкий и воздушный банановый кекс станет настоящим лакомством для поклонников здоровой выпечки. Он сладкий и ароматный, а главное — без добавленного сахара и пшеничной муки!
Время приготовления
60 минут
Количество порций
8 порций
Ингредиенты
- Спелые бананы — 5 штук
- Яйца — 2 штуки
- Рисовая мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Ваниль (по желанию) — 1 ч. ложка
Приготовление
Разомните спелые бананы в глубокой миске до состояния пюре. Их естественная сладость подарит кексу неповторимый вкус и аромат.
Добавьте яйца к банановому пюре и тщательно перемешайте массу до однородности. Яйца придадут кексу необходимую легкость и воздушность.
Постепенно введите рисовую муку и разрыхлитель теста, аккуратно перемешивая, чтобы не образовалось комков. Это создаст идеальную текстуру для вашего кекса.
При желании добавьте ваниль, чтобы усилить аромат выпечки. Уникальное сочетание бананов и ванили подарит незабываемые впечатления от каждого кусочка.
Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте до золотистой корочки, наслаждаясь волшебным запахом!
Полезный совет
Банановый кекс лучше всего хранить в холодильнике — так он сохранит свою свежесть надолго. Можно подать его с чайным напитком или кофе для полного удовольствия!
