Куриные фрикадельки с морковью в томатном соусе

Куриные котлеты с овощами

Нежные и ароматные куриные котлеты с добавлением свежей моркови — отличный вариант для обеденного стола. Они не только вкусные, но и полезные, благодаря овощам в составе!

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4 порции

Ингредиенты

• Куриный фарш — 500 г
• Морковь — 1 шт.
• Панировочные сухари — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Пармезан — 50 г
• Соль — по вкусу
• Сушёный чеснок — 1 ч. ложка
• Орегано — 1 ч. ложка
• Паприка — 1 ч. ложка

Приготовление

В глубокой миске тщательно соедините куриный фарш с натертой морковью, чтобы она добавила сочности и аромата котлетам. Затем всыпьте панировочные сухари, чтобы придать массу необходимую текстуру, и добавьте яйцо для связующего эффекта.

Добавьте тертый пармезан для кремового вкуса и обогатите смесь приправами: соль, сушёный чеснок, орегано и паприку сделают котлеты ароматными и аппетитными. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Сформируйте котлеты желаемого размера и обжарьте их на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Они должны хорошо зарумяниться и пропитаться вкусами друг друга.

Подавайте готовые котлеты с гарниром из свежих овощей или картофельным пюре, чтобы сделать блюдо еще более сытным и вкусным.

Полезный совет

Чтобы котлеты были более сочными, используйте фарш, приготовленный из куриного филе, смешанного с куриными бедрами.