Шампанское из бархатцев
Насладитесь уникальным и сладковатым вкусом домашнего шампанского из бархатцев, которое с каждым днём становится всё более насыщенным и газированным. Этот оригинальный напиток станет отличной альтернативой традиционным игристым винам!
Время приготовления
1 месяц
Количество порций
1 литр
Ингредиенты
- Бархатцы — 300 г
- Сахар — 300 г
- Вода — 1 литр
Приготовление
Сначала тщательно промойте бархатцы под холодной водой, чтобы удалить пыль и примеси. Это важно для чистоты конечного продукта.
Затем закипятите воду и добавьте в неё сахар, хорошо размешайте до полного растворения. Как только сахарный сироп остынет, добавьте в него бархатцы.
Перелейте смесь в чистую стеклянную банку и накройте марлей. Такой способ позволит напитку дышать, что необходимо для брожения.
Оставьте банку в тёплом месте на 1-2 недели, периодически пробуя напиток, чтобы определить, когда он достигнет желаемой сладости и газированности.
Когда вы достигнете нужного вкуса, перелите напиток в бутылки, плотно закройте и отправьте в холодильник. Здесь шампанское будет продолжать бродить, развивая свой вкус.
Полезный совет
Пробуйте шампанское на разных стадиях брожения, чтобы найти свою идеальную сладость и газировку. Не забывайте, что с каждой неделей оно становится сильнее!
