Тыквенные оладьи
Нежные тыквенные оладьи — это идеальное лакомство для осеннего утра. С каждым укусом вы ощутите сладковатый вкус тыквы, который прекрасно гармонирует с золотистой корочкой.
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4 порции
Ингредиенты
- Тыква — 500 г
- Мука — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Молоко — 100 мл
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
Сначала подготовьте тыкву: очистите её и нарежьте небольшими кубиками. Затем отварите до мягкости, после чего тщательно пюрируйте в гладкую массу.
В полученное пюре добавьте яйцо и молоко, затем хорошо перемешайте. В отдельной миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в тыквенное пюре, хорошо перемешивая тесто до получения однородной консистенции. Оно должно быть немного густым.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи, и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Аромат будет неописуемым!
Полезный совет
Оладьи отлично хранятся в холодильнике. Упакуйте их в контейнер, и они сохранят свежесть до трех дней. Разогрейте на сковороде или в микроволновке перед подачей.
