Ленивые фаршированные перцы
Ленивые фаршированные перцы — это простое и вкусное блюдо, которое объединяет в себе сытные тефтели из фарша, риса и болгарского перца в аппетитном томатном соусе. Удобство в том, что не нужно заморачиваться с фаршированием!
Время приготовления
1 час 15 минут
Количество порций
4 порции
Ингредиенты
- 350 г мясного фарша
- 100 г круглозерного риса
- 2 болгарских перца
- 300 мл томатного соуса
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление
Приготовьте рис, отварив его до полуготовности. Это придаст блюду нужную текстуру и сделает его более сытным.
Нарежьте лук и морковь, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Запах будет невероятный!
Смешайте охлажденный рис с фаршем, обжаренными овощами, добавьте соль, перец и перемешайте до однородной массы.
Нарежьте болгарские перцы на крупные куски. Выложите их в кастрюлю и наполните полученной смесью фарша.
Залейте все томатным соусом, закройте крышкой и тушите на среднем огне около 45 минут. Мясо станет нежным, а ароматы смешаются в наслаждение!
Полезный совет
Можно добавить в томатный соус немного сметаны для более мягкого и кремового вкуса. Это придаст блюду необычную нотку!
Всё так просто, а на вкус — как у мамы! Надо бы попробовать сделать, давно не готовила такие вещи
Это ж какая упрощенка — мне такие блюда не по душе. Не лучше ли заморочиться и сделать нормально, как бабушка учила?