Блинный торт с творожным сыром, сливками и сгущёнкой
Этот блинный торт станет настоящим украшением любого стола! Нежные блины чередуются с воздушным кремом, создавая гармоничное и восхитительное лакомство.
Время приготовления
Общее: 5 ч.
Активное: 1 ч.
Количество порций
9
Ингредиенты
- Яйца — 4 штуки
- Сахар — 80 г
- Молоко — 700 мл
- Мука — 300 г
- Вода — 150 мл
- Растительное масло — 50 мл
- Творожный сыр — 400 г
- Сливки жирностью 33% — 200 мл
- Сгущёнка — 200 г
Приготовление
Сначала взбейте яйца с сахаром и добавьте молоко. Постепенно всыпьте муку и тщательно перемешайте массу до однородности.
Теперь влейте кипяток, постоянно помешивая тесто. Если оно слишком густое, добавьте немного жидкости. Завершите добавлением растительного масла.
Для крема взбейте творожный сыр, холодные сливки и сгущёнку до легкости и воздушности. Можно регулировать количество сгущёнки по своему вкусу.
Установите кулинарное кольцо на тарелку. Разложите несколько блинов по краям, чтобы они немного свисали. В центр уложите один блин.
Нанесите крем на блин и повторите с каждым следующим, укладывая их друг на друга до тех пор, пока не закончатся блины.
Закройте верх тортом свисающими краями блинов. Уберите его в холодильник минимум на несколько часов для пропитки и насыщения вкуса.
По желанию, перед подачей украсьте торт ягодами, фруктами или посыпьте сахарной пудрой для дополнительного шарма.
Полезный совет
Можно разнообразить начинку, добавив кусочки свежих фруктов или ягод между блинами.
Вот это да, блинный торт звучит круто! А еще и готовится всего за 5 часов, не так уж и долго. Как думаете, стоит попробовать сделать? Или кто-то уже готовил что-то подобное?
Торт выглядит очень аппетитно, но 5 часов на приготовление? У меня терпения не хватит! Интересно, сможет ли кто-то сделать его быстрее и не испортить? Если получится, значит, это будет настоящий кулинарный подвиг!