Цены на сахар в России могут вырасти на 25–30% уже в первой половине 2026 года. Об этом сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на прогноз эксперта компании «PRonline» Дмитрия Трепольского. Основной причиной называют неурожай сахарной свеклы, вызванный неблагоприятными погодными условиями в 2025 году — весенними заморозками и летней засухой.
Урожай свеклы и логистика усилили давление на рынок
Сокращение производства сахарной свеклы приведёт к снижению объёмов сырья для переработки и, как следствие, к росту цен на готовый продукт. По словам Трепольского, дополнительными факторами выступают удорожание логистики, рост стоимости удобрений, семян и топлива. Эксперт отмечает, что совокупное влияние этих факторов делает маловероятным снижение цен в ближайшие месяцы.
Международный дефицит усиливает давление
Ситуацию усугубляет дефицит сахара у ключевых экспортёров — Бразилии и Индии. Это ограничивает возможности для импорта и усиливает внутреннее напряжение на российском рынке. По данным портала RZN.info, власти пока стараются сдерживать рост цен, однако в агросекторе сохраняется стагнация, а повышение цен на топливо и инфляция делают это всё менее возможным.
Внутренний рынок на грани дефицита
Как пишет Absatz Media, российские производители уже не справляются с внутренним спросом. Это грозит дефицитом не только для населения, но и для промышленных предприятий, использующих сахар в производстве продуктов питания. В ряде регионов эксперты прогнозируют ажиотажный спрос, который может привести к временному исчезновению сахара с полок магазинов.
Последствия для потребителей
Рост цен ударит прежде всего по сельским жителям, пенсионерам, студентам и малообеспеченным слоям населения. Сахар — один из базовых продуктов, необходимых для домашних заготовок и повседневного питания. На фоне роста стоимости топлива, плодоовощной продукции и хлебобулочных изделий потребители рискуют столкнуться с новым витком продовольственной инфляции.
