Нежный осенний пирог с фруктами
Этот осенний пирог подарит вам уют и комфорт в каждый кусочек! Нежное тесто и сладкие фрукты создают идеальное сочетание, которое согревает в холодное время года.
Время приготовления
70 минут
Количество порций
8 порций
Ингредиенты
- Сливочное масло — 100 г
- Коричневый сахар — 2 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 200 г
- Фрукты (например, яблоки или груши) — 300 г
- Корица — 1 ч. ложка
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Соль — щепотка
Приготовление
Разогрейте сливочное масло в сотейнике с толстым дном на среднем огне. Когда масло растопится, добавьте коричневый сахар и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
В большую миску добавьте яйцо и слегка взбейте его. Затем введите в массу растопленное масло с сахаром и перемешайте до однородности.
Постепенно всыпайте муку, разрыхлитель теста, корицу и щепотку соли, замешивая мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
Фрукты нарежьте дольками и добавьте в тесто. Аккуратно перемешайте, чтобы фрукты равномерно распределились.
Выложите полученную массу в форму для выпечки и разровняйте поверхность. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистого цвета.
Полезный совет
Чтобы пирог был особенно сочным, можно добавить немного лимонного сока или ускользнувших специи, таких как имбирь или гвоздика.
