Вкусные пирожки с вишней
Пирожки с вишней — это всегда удачное решение для уютного перекуса или сладкого десерта. Их аромат зазывающе манит, а вкус отлично сочетает сладость теста и кислинку ягоды.
Время приготовления
40 минут
Количество порций
8 порций
Ингредиенты
- Тесто — 500 г
- Вишня — 400 г
- Сахар — 100 г
- Кукурузный крахмал — 2 ст. ложки
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Приготовление
Начните с подготовки начинки. Вишню вымойте и удалите косточки. В глубокой миске смешайте вишню с сахаром и ванильным сахаром, дайте настояться, чтобы она пустила сок.
Добавьте кукурузный крахмал к вишне и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Получившаяся масса должна стать более густой и связной.
Замесите тесто, раскатайте его в тонкие круги и выложите на каждый по ложке вишневой начинки. Заверните края, придавая форму пирожка, и хорошо защипите.
Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла. Обжаривайте пирожки до золотистой корочки с обеих сторон. Ваша кухня заполнится незабываемым ароматом!
В конце дайте пирожкам немного остыть и подавайте к чаю или кофе. Их кисло-сладкий вкус точно не оставит вас равнодушными.
Полезный совет
Чтобы пирожки дольше оставались свежими, храните их в закрытой коробке при комнатной температуре.
