Вкусный творожный пирог с чёрной смородиной
Этот пирог порадует вас своей нежной текстурой и ярким вкусом, где сладость теста прекрасно сочетается с кислинкой чёрной смородины. Аромат ванили наполняет дом и создает атмосферу уюта.
Время приготовления
1 ч.
Количество порций
10
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла + для формы
- 250 г сахара + для формы
- 1 щепотка соли
- 3 яйца
- 200 г творога
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200 г чёрной смородины
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 ℃. Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой, чтобы тесто не прилипло.
Выложите в глубокую миску размягчённое масло, сахар и щепотку соли. Взбивайте миксером около 5 минут, пока масса не станет пышной и светлой.
Добавьте творог и снова взбейте до получения однородной консистенции.
По очереди вводите яйца, тщательно взбивая после каждого добавления.
Смешайте муку с разрыхлителем и осторожно добавляйте в творожную массу, перемешивая до однородности.
Добавьте чёрную смородину и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы ягоды равномерно распределились в тесте.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте около 40 минут до золотистой корочки.
Полезный совет
Чтобы пирог не пересох, храните его в закрытой емкости при комнатной температуре. Чтобы варьировать вкус, можно заменить чёрную смородину на другие ягоды по вашему вкусу.
Какой пирог, да ещё с черной смородиной, это ж счастье! Может, воскресенье устрою кулинарный эксперимент, вечер на кухне будет веселым
Думаю, такой пирог с чёрной смородиной может быть очень вкусным, но где-то я читал, что смородина может быть кислой, а я не люблю слишком кислое. Надо будет попробовать сделать, но с другими ягодами, возможно, малину добавить