Восхитительная рыбка в соли
Этот рецепт порадует вас невероятным вкусом и ароматом, позволяя насладиться нежной и сочной рыбой. Приготовьте его для праздника или семейного ужина, и все останутся в полном восторге!
Время приготовления
24 часа
Количество порций
5 порций
Ингредиенты
- Рыба — 1 кг
- Соль — 200 г
Приготовление
Начните с подготовки рыбы: тщательно промойте её под холодной водой, чтобы удалить все загрязнения.
Затем обваляйте рыбу в соль, равномерно распределяя её по всей поверхности. Соль не только придаёт вкус, но и помогает сохранить сочность.
Уложите рыбу в контейнер, плотно закрывающийся, и уберите в холодильник на сутки. Этот этап сделает мякоть особенно ароматной.
После суток извлеките рыбу из холодильника, сполосните её под водой, и аккуратно промокните бумажными полотенцами. Это придаст ей свежесть и уберёт лишний солёный вкус.
Полезный совет
Если рыба вышла слишком солёной, не спешите расстраиваться! Замочите её на некоторое время в холодной воде, и она станет более мягкой на вкус.
Готовить рыбу в соли, это что-то новенькое! Интересно, как она выйдет на вкус. Но 24 часа ждать — это долго, не переживу! Не знаю, получится ли у меня так же, как на картинке.
звучит как будто очень вкусно, но 24 часа ждать? да я точно умру от голода, если такую рыбку на ужин готовить! зачем так долго? может, есть что-то попроще?
Приготовить рыбу в соли — ну это надо ж иметь много времени! 24 часа? Да кто ж так долго ждать будет! Зато потом, возможно, действительно вкусно, но не знаю, получится ли у меня… Могла бы хоть кусок в холодильник положить, а не целую рыбу!
Серьезно, 24 часа для этого? А что делать, если на ужин уже хочется? Долго, конечно, но звучит вкусно! Надо попробовать, хотя я всегда с солью отжигаю, у меня рыба либо слишком солёная, либо как вата 😅