Вкусные печёночные оладьи
Печёночные оладьи удивляют своей мягкостью и нежностью. С добавлением манки вместо муки они превращаются в настоящий кулинарный шедевр, который отлично сочетается с различными гарнирами и соусами.
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4 порции
Ингредиенты
- Куриная печень — 500 г
- Молоко — 1 стакан
- Манка — 0,5 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
Начните с того, что тщательно промойте куриную печень и нарежьте её на кусочки. Это придаст оладьям приятную текстуру и вкус.
Затем положите печень в миску, добавьте нарезанный лук и налейте молоко. Дайте постоять 15-20 минут, чтобы печень пропиталась ароматами.
Теперь добавьте манку, яйцо, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте небольшие порции теста. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, наслаждаясь аппетитным ароматом, который заполняет кухню.
Полезный совет
Можно заменить манку на овсяные хлопья для более полезной версии оладий. Они будут не менее вкусными и сытными!
Оладьи из печени? Не знаю, я всегда думал, что это какая-то бабушкина еда. А тут манка вместо муки, звучит интересно! Может, и правда стоит попробовать, но всегда есть сомнения, как это на вкус.
Печёночные оладьи? Серьёзно? Я всегда думал, что это не очень вкусно, но с манкой это звучит интересно. Может, стоит дать шанс и попробовать? Время готовки вполне терпимо, а вдруг это будет открытие!
Печёночные оладьи? Это же как раз то, что мамка готовила в детстве! Только вот никогда не пробовал с манкой, звучит интересно. Надо будет попробовать! Если получится хорошо — возможно, даже буду угощать гостей.
Печёночные оладьи с манкой? Это что-то новенькое! Но реально ли манка заменяет муку? В детстве мама всегда делала их по-другому. Интересно, получится ли так же вкусно… Надо попробовать, тем более время приготовления совсем не длинное!
ну что за подстава, манка вместо муки? это ж в голову не приходит, но звучит интересно, может решусь попробовать, а вдруг получится что-то годное! печень вообще люблю, вот только жарить печёночные оладьи всегда как-то боязно было, вдруг не получится нормально.
Печёночные оладьи с манкой? Это интересно! Обычно делаю с мукой, но манка звучит как-то новенько. Надо попробовать, вдруг правда вкуснее выйдет. Лишь бы печень не была жесткой, а то его еще выбрасывать расхотелось бы!
Печёночные оладьи, да ещё и с манкой?! Звучит интересно, надо попробовать, хотя манка не всегда удачно в выпечке. В детстве мама часто их готовила, но всегда из муки. Может, и правда, получится что-то новенькое. Время готовки хорошее, 40 минут — не долго.