Согласно данным, в крупнейших сетях магазинов Латвии местные продукты составляют лишь треть от общего объема молока, около половины курицы, менее половины местной муки и чуть более 50% лука.
Производители выражают беспокойство по поводу ситуации, однако розничные торговцы указывают на сезонные ограничения и низкую кооперацию среди местных производителей. В сети магазинов «Rimi» 70% предложения составляют свежие латвийские продукты, но в таких категориях, как сыр, масло, маргарин и творог, доля местных товаров чуть превышает 50%, а в категории молока — только 31%.
Инесе Петерсоне, представитель «Rimi Latvia», отметила: «Латвийские производители кефира очень сильны; у нас охват около 95%. В производстве творога и сливок также высокий уровень — от 75% до 95%. Однако в молочном производстве, учитывая фрагментированную структуру, производители не кооперируются, и это позволяет конкурентам из Эстонии и Литвы предлагать более выгодные цены».
Петерсоне добавила, что решение проблемы лежит в кооперации между производителями: «Мы видим, что необходимо сотрудничать. Это понимают и представители молочных ферм, но вопрос в том, как это осуществить».
В свою очередь, Янис Шолкс, председатель правления Центрального союза молочных фермеров, не согласен с доводами торговой сети, утверждая, что проблема состоит в отношении. «Вся эта риторика о необходимости сотрудничества кажется несколько популистской, поскольку всё зависит от отношения розничного торговца к местному производителю», — добавил он.
Да где же местные продукты? В магазинах одни привезенные упаковки, а где поддержка наших фермеров?
Ну вот, опять не могут договориться между собой — кто-то по уши в прибыли, а местные производители только мечтают о кооперации. Как всегда, как-то не так всё это работает в нашей стране