Необычные блины на шампанском
Порадуйте себя и близких необычными блинами на шампанском! Эти воздушные и тонкие блины порадуют своим изысканным вкусом и легкими фруктовыми нотками.
Время приготовления
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка
- Шампанское — 300 мл
- Растительное масло — 2 ст. ложки + для смазывания
- Мука — 130 г
Приготовление
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, солью, шампанским и растительным маслом до однородной массы. Полученная смесь будет ароматной и легкой.
Добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте, добиваясь отсутствия комочков. Это обеспечит нежность и эластичность теста.
Разогрейте сковороду и равномерно смажьте её растительным маслом. Вылейте половник теста на сковороду и подрумяньте блины с обеих сторон, пока они не приобретут золотистый цвет. Повторите процесс с оставшимся тестом.
Полезный совет
Чтобы блины не прилипали, используйте хорошо разогретую сковороду и не забывайте смазывать её маслом перед каждым новым блином.
