Цены на хлеб упали, как и обещали. Вопрос — надолго ли и для всех ли

12.08.2026
Женщина рассматривает чек за покупки на фоне хлеба, молока, яиц и других продуктов в домашней кухне.
После снижения НДС на основные продукты первые данные показали заметное падение цен на хлеб, молоко, яйца и мясо птицы. Однако вопрос о том, насколько устойчивым будет эффект и одинаково ли он проявляется во всех магазинах и для разных групп покупателей, остаётся открытым.

Ровно месяц назад Latvia Today писала о снижении НДС на хлеб, молоко, птицу и яйца — и о том, что похожая льгота на фрукты и овощи в прошлом дала краткосрочный эффект, который позже размыла инфляция. Первые данные пришли. Они хорошие. Но полными их назвать нельзя, и это признаёт даже сам Кабинет министров.

Что показали цифры

По мониторингу Центрального статистического управления, сравнившего цены на 1 июня и 1 июля, хлеб подешевел на 7,74%, мясо птицы — на 7,88%, яйца — на 7,56%, молоко — на 8,43%. Теоретический ориентир при полном переносе снижения ставки в цену составлял около 7,44%. По всем четырём категориям реальное падение цен достигло или превысило расчётную планку.

PTAC провёл 74 проверки торговцев по стране в июле и заключает: продавцы в целом корректно применяют пониженную ставку. Розничный оборот вырос: по данным Латвийской ассоциации продавцов продуктов питания, продажи мяса птицы в отдельных магазинах выросли на 15-38% за месяц, похожий рост зафиксирован и по молоку, хлебу и яйцам.

Это не пограничный, спорный результат. Это именно то, что обещали авторы меры — причём для трёх крупнейших сетей страны.

Именно трёх — и это не случайная оговорка

Официальная обязанность передавать данные в CSP распространяется только на ритейлеров с оборотом свыше 400 миллионов евро — по факту это «Rimi Latvia», «Maxima Latvija» и Lidl Latvija. Остальные продавцы могут присоединиться добровольно, но не обязаны. Сам Кабинет министров в своём отчёте признаёт: проверка качества переданных данных не проводится, а значит возможны ошибки или неполнота в отчётности торговцев.

Расследование издания NRA, лично проверившего цены в магазинах утром 1 июля, зафиксировало разницу на практике: в Rimi и Maxima снижение было близко к теоретическому максимуму, тогда как у части других торговцев изменение цен на тот момент ещё не было заметно вовсе.

Это не значит, что скидка не доходит до магазинов за пределами большой тройки. Это значит, что у нас просто нет систематических данных, чтобы утверждать обратное — включая ситуацию в небольших и региональных магазинах, которых особенно много именно в Латгалии, регионе с наименьшими доходами в стране.

Месяц — это не два года

Хорошие цифры — не повод считать вопрос закрытым и не повод искать в них фальшивую драму. Правда проще: месяц — это ровно тот срок, на котором прошлая похожая льгота на фрукты и овощи тоже показывала снижение цен на 0,4-4,6%. Расхождение с сегодняшним результатом появилось не сразу, а через один-два года, на фоне общеевропейской инфляции. Один месяц данных не подтверждает и не опровергает наш более ранний тезис о долгосрочной устойчивости эффекта — он пока просто не может ответить на этот вопрос.

На что данные не отвечают вообще

Есть вопрос, который CSP и PTAC не измеряли и не могли измерить: кто в абсолютных деньгах выиграл от этой скидки больше. В прошлом материале экономист Латвийского банка Олег Краснопёров отмечал: состоятельные семьи тратят на продукты питания вдвое больше денег в евро, чем малообеспеченные, а значит и абсолютная выгода от снижения налога закономерно выше именно у них — вне зависимости от того, насколько добросовестно магазины передали скидку в цену.

По данным опроса покупателей, 42% латвийцев ожидали экономии от пяти евро на корзине стоимостью 50 евро; по расчётам отраслевой ассоциации, такая корзина после снижения ставки реально стоит 46,28 евро — экономия 3,72 евро. Ни этот опрос, ни официальный мониторинг не показывают, как эта экономия распределяется между разными по доходу семьями — для этого нужен другой тип анализа, которого пока нет в открытом доступе.

Новый слой, которого не было месяц назад

Отраслевая ассоциация уже предлагает не останавливаться: расширить список товаров и сделать льготу постоянной, а не разовым годовым экспериментом до 30 июня 2027 года.

Это предложение звучит именно в тот момент, когда с другой стороны бюджета раздаётся куда более тревожный сигнал. По оценке латвийских экономистов, фискальный разрыв страны на ближайшие годы ухудшается: минус 280 миллионов евро в 2027 году, и резкий скачок до минус 936 миллионов к 2030-му. Отдельно министр финансов ещё весной говорил о необходимости найти дополнительные 1,6 миллиарда евро — на то, чтобы довести расходы на оборону и связанную с ней безопасность до почти трёх миллиардов евро совокупно.

Расширить и сделать постоянной льготу, которая уже стоит бюджету от 15 до 32 миллионов евро в год — решение, которое неизбежно придётся принимать в контексте этого куда более крупного разрыва, а не отдельно от него.

Цены в трёх крупнейших сетях упали так, как обещали. Что происходит в остальных магазинах страны, кому эта скидка выгодна больше всего, и во что она обойдётся бюджету, которому одновременно нужно найти полтора миллиарда на оборону — ответов пока нет. И в отличие от цен в Rimi, эти ответы нельзя проверить одним чеком.

Добавить комментарий

Your email address will not be published.

Читайте также

Обзор конфиденциальности

На этом сайте используются файлы cookie, что позволяет нам обеспечить наилучшее качество обслуживания пользователей. Информация о файлах cookie хранится в вашем браузере и выполняет такие функции, как распознавание вас при возвращении на наш сайт и помощь нашей команде в понимании того, какие разделы сайта вы считаете наиболее интересными и полезными.