Rimi Latvia Сокращает Пищевые Отходы С Помощью Искусственного Интеллекта
Компания Rimi Latvia запустила инициативу по уменьшению пищевых отходов, предлагая продукты с последним днем срока годности со значительными скидками. Об этом сообщает Latvia Today.
Руководитель внешних коммуникаций Rimi Latvia Эверита Бычкова сообщила, что товары с уценкой обозначаются оранжевыми наклейками, что упрощает их поиск для покупателей. Использование искусственного интеллекта позволяет оценивать срок годности продуктов и их оборот в магазине для оптимизации ценовых скидок.
Компания активно сотрудничает с продовольственным банком Paēdušai Latvijai, направляя пожертвования качественных продуктов, таких как овощи, фрукты, хлеб, мясо, рыба и молочные изделия. В 2025 году Rimi пожертвовал более одного миллиона тонн пищи, что на 41,3% больше, чем в предыдущем году.
Продукты, которые не могут быть пожертвованы или уценены, отправляются на производство биогаза или утилизируются через сертифицированные предприятия. Данная политика направлена не только на сокращение отходов, но и на поддержку устойчивых практик в пищевой индустрии.
Вообще-то, это неплохо! Но вот уценённые продукты с оранжевыми наклейками — это же не для всех, кто-то может стесняться их брать. Надо больше людей привлекать к этим скидкам, а не только тех, кто и так за экономию охотится.