Сикхе
Сикхе — это традиционный корейский ферментированный рисовый напиток, который готовят из солодовой воды и вареного риса. Он обладает сладковатым вкусом и обычно употребляется охлажденным после приема пищи.
Из-за процесса ферментации сикхье содержит живые бактерии, способствующие поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Ферментированные продукты, как правило, улучшают пищеварение, что важно для общего состояния здоровья.
Сикхе является легким напитком с умеренным содержанием сахара, что делает его отличным освежающим вариантом в летний период.
Кроме того, аминокислоты, содержащиеся в напитке, помогают увлажнять кожу и поддерживать нормальный уровень коллагена.
Ягодный час Омиджа
Чай Омиджа изготавливается из сушеных ягод магнолии и славится своим необычным вкусом, сочетающим сладкие, кислые, соленые, горькие и острые ноты.
Напиток содержит большое количество лигнанов и схизандрина, известных своими антивозрастными свойствами и способностью поддерживать здоровье печени. Антиоксиданты помогают справляться с оксидативным стрессом, снижая риск преждевременного старения кожи.
Регулярное употребление Омиджи может улучшать эластичность кожи и ее пигментацию.
Чай юджа ча
Это напиток, приготовленный из цитрусового плода юджа, популярный в Корее, Японии и Китае. Обычно его готовят с медом и нарезанной кожурой юджа, что придает чаю яркий аромат и вкус.
Чай юджа богат витамином С, что способствует укреплению иммунитета и защите клеток от повреждений. Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, замедляют процессы старения и помогают снизить риск хронических заболеваний.
Также он помогает уменьшить воспаление в желудке и улучшить работу кишечника, а антибактериальные свойства способствуют профилактике простудных заболеваний.
Ячменный чай (бори-ча)
Это бескофеиновый напиток с ореховым вкусом, получаемый из жареного ячменя. Его пьют как в горячем, так и в холодном виде; он является популярным блюдом в каждой корейской семье.
Ячменный чай богат антиоксидантами, такими как кверцетин и селен, которые помогают защищать клетки от повреждений и окислительного стресса. Существуют данные о том, что ячменный чай может способствовать снижению уровня «плохого» холестерина и поддержанию водного баланса в организме.
Чай из женьшеня (Инсам-ча)
Этот травяной чай готовят из корней корейского женьшеня, отличающегося землистым и горьким вкусом. Женьшень обладает адаптогенными свойствами и способствует улучшению кровообращения, стимулирует выработку коллагена и предотвращает появление морщин.
Дополнительно, напиток помогает укреплять иммунитет, повышать уровень энергии, снижать стресс и поддерживать общее самочувствие.
