Содержание витаминов
В 100 г персиков и нектаринов содержится:
- калорий — 46 и 43
- белок — 1 г в обоих фруктах
- углеводы — 9,8 г и 9,4 г
- клетчатка — 1,5 г в обоих
- витамин А — 24 мкг и 21 мкг
- витамин С — 4,1 мкг и 2,9 мкг
- калий — 122 мкг и 131 мкг
- ниацин — 0,8 мкг и 1,1 мкг
- магний — 8 мкг и 8,8 мкг
- фосфор — 22 мкг и 26 мкг
Польза для здоровья
Большое количество клетчатки
Персики и нектарины являются отличными источниками пищевых волокон. В частности, влияние на организм такое:
- улучшенное пищеварение
- сниженное артериальное давление
- сниженный уровень липидов
- уменьшение общего воспаления
- стабилизированный уровень сахара в крови
Обеспечивают организм антиоксидантами
Окислительный стресс считается важным фактором, способствующим развитию некоторых заболеваний, включая диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака.
Повышенный уровень антиоксидантов в персиках способствует защите организма от этих заболеваний.
Что полезнее
Если важны антиоксидантные свойства и мягкий вкус, то предпочтительнее персик. Чтобы получить больше витамина C, меньше калорий и гладкую кожуру, выбирайте нектарин.
Оптимальный вариант — чередовать или сочетать оба фрукта для максимальной пользы.
Как часто их есть
2-4 раза в неделю является достаточным для получения пользы, не перегружая организм фруктозой.
Если вы активно занимаетесь спортом или имеете повышенную потребность в энергии, можно употреблять по 1 плоду почти каждый день. При проблемах с уровнем сахара в крови (предиабет, диабет) лучше ограничить потребление и сочетать с белками или жирами (например, с йогуртом, орехами).
Вот несколько идей, как включить их в рацион:
- на завтрак — в кашу, йогурт или смузи
- в обед — в салат (например, с сыром фета или моцареллой)
- перекус — просто свежий фрукт
- в десертах — печеные, запеченные, в выпечке, но без избытка сахара
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
