Чем вредны ароматизированные йогурты
Избыток добавленного сахара
Перед покупкой любых продуктов стоит всегда проверять состав на упаковке. Выбирайте йогурты с содержанием сахара менее 8-10 грамм на порцию, а в идеале — без добавленного сахара.
Обратите внимание на список ингредиентов. Добавленный сахар может быть в разных формах, и стоит избегать таких ингредиентов, как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, тростниковый сахар и фруктовый концентрат.
Искусственные подсластители, ароматизаторы и красители
Некоторые искусственные добавки, такие как ароматизаторы и подсластители, могут быть связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака. Выбирайте йогурты, в состав которых входят натуральные добавки, такие как свекольный порошок или куркумин.
Загустители
Густота и консистенция вашего йогурта могут зависеть от определенных ингредиентов, которых лучше избегать. Например, загуститель каррагинан связывают с проблемами пищеварения и воспалением. Ищите натуральные добавки, такие как нут, моринга, финиковая пальма и чечевичная мука.
Как выбрать полезный йогурт
Йогурт считается здоровой пищей благодаря своему питательному составу. Избегая ненужных наполнителей, он может стать отличным источником кальция, белка и пробиотиков.
Список ингредиентов
В полезном йогурте должно быть как можно меньше ингредиентов. Самые полезные варианты обычно содержат всего два или три ингредиента: пастеризованное молоко и сливки. Меньшее количество ингредиентов позволяет ограничить потребление ненужных добавок и консервантов. Идеальный состав: молоко + закваска.
Как можно больше белка
Йогурт с высоким содержанием белка может помочь чувствовать сытость и контролировать уровень сахара в крови. Большинство йогуртов содержат не менее 10 граммов белка на порцию, тогда как греческий может содержать от 12 до 20 граммов.
Пробиотики
Пробиотики укрепляют иммунную систему, помогают при желудочно-кишечных симптомах и даже могут помочь предотвратить рак. Йогурт поддерживает здоровье кишечника благодаря пробиотикам.
Без добавленного сахара
В идеале, йогурты должны быть без добавленного сахара или с низким его содержанием. Выбирайте несладкий йогурт и добавляйте в него свежие ягоды или сухофрукты для естественной сладости.
Если вы выбираете йогурт с добавками:
- Выбирайте тот, в котором есть настоящие фрукты или ягодное пюре, а не «ароматизатор, идентичный натуральному».
- Содержание сахара не более 5 грамм на 100 грамм — идеально.
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
