Какие консервы лучше не покупать?
Диетологи и эксперты по питанию предупреждают, что часть консервов, позиционируемых как «мясные» или «рыбные», на самом деле содержит минимум настоящего белка и максимум нежелательных ингредиентов.
Худшими считаются дешевые мясные консервы, в частности так называемые «тушенки», которые могут содержать мясные отходы, кожу, хрящи, сало вместо нормального мяса.
Почему не стоит покупать «тушенку»?
Дело в том, что в составе таких продуктов очень часто содержится технический желатин, крахмал, Е-добавки, глутамат натрия и высокое содержание соли и жира. На вкус они могут казаться насыщенными, но реальной питательной ценности не имеют.
Не лучше ситуация и с некоторыми рыбными консервами, особенно теми, где нет четко указанного вида рыбы. Обычно, в супермаркете они стоят очень дешево.
Часто внутри — мелкое, измельченное сырье сомнительного качества в большом количестве заливки. Такие продукты могут быть пересолены, содержать консерванты и красители, а также терять любые полезные свойства рыбы из-за агрессивной обработки.
Это могут быть консервы под названием «Бычки в томате» и тому подобное.
Отдельное внимание следует обратить на овощные консервы с непонятным составом, особенно те, где используются уксус, сахар и соль в больших дозах. Они часто не имеют ничего общего с натуральной пищей и могут провоцировать расстройства пищеварения, проблемы с давлением и даже аллергические реакции.
Как купить хорошие консервы?
Эксперты советуют всем потребителям внимательно читать состав, избегать продуктов с длинным списком добавок и не покупать слишком дешевые консервы. Дело в том, что качественное мясо или рыба не могут стоить копейки. Лучше выбирать проверенных производителей или, по возможности, готовить домашние заготовки.
