Лёгкий салат с курицей, яйцами и пекинской капустой
Этот свежий и сытный салат удивит вас гармонией вкусов и текстур. Пекинская капуста, нежное куриное филе и яйца создают идеальное сочетание, которое подарит заряд энергии на весь день.
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4 порции
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Яйца — 4 шт.
- Пекинская капуста — 200 г
- Огурцы — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Майонез — 3-4 ст. ложки
Приготовление
Начните с отваривания куриного филе и яиц. Куриное мясо должно стать мягким и нежным, а яйца — отлично сваренными. Весь процесс займет не больше 15 минут.
Пока варятся ингредиенты, промойте и нарежьте пекинскую капусту и огурцы. Эти овощи придадут салату свежесть и хруст.
Когда курица остынет, нарежьте её небольшими кубиками и добавьте к нарезанным овощам. Яйца очистите и порежьте на дольки, добавьте к салату.
Всё аккуратно перемешайте, добавьте соль, перец и майонез. Перемешивайте до получения однородной массы, чтобы все ингредиенты хорошо сочетались.
Перед подачей посыпьте салат зеленью. Этот яркий акцент сделает ваше блюдо ещё более аппетитным и насыщенным.
Полезный совет
Для более легкой версии замените майонез на йогурт или сметану. Так салат получится менее калорийным, но не менее вкусным.
Похоже на то, что можно накрутить за 15 минут! Но кто вообще готов это есть без майонеза? Может, и правда стоит попробовать с йогуртом. Вообще, по идее, такое сочетание должно быть вкусным, но… где там хруст? Надо будет сделать и проверить.