Пирог с пекинской капустой
Этот нежный пирог с пекинской капустой станет ярким акцентом вашего стола, радуя ароматом и вкусом. Идеальное сочетание теста и свежей капусты подарит вам настоящее кулинарное наслаждение.
Время приготовления
50 минут
Количество порций
8 порций
Ингредиенты
- Пекинская капуста — 500 г
- Тесто — 500 г
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 ℃. Начинайте с подготовки теста, оно должно быть эластичным и однородным.
Почистите и нарежьте пекинскую капусту. Обжарьте её до мягкости, чтобы раскрыть все ароматы.
На раскатанное тесто выложите обжаренную капусту, равномерно распределив её по всей поверхности.
Сложите пирог и аккуратно придайте ему форму. Это придаст блюду красивый вид и сохранит начинку внутри.
Поместите пирог в заранее разогретую духовку. Запекайте около 50 минут, пока он не приобретет золотистую корочку.
Проверяйте готовность с помощью зубочистки: она должна выйти сухой, без крупных кусочков теста.
Полезный совет
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку зелень или сыр. Такой пирог прекрасно хранится в холодильнике и сохраняет свежесть до нескольких дней.
Пирог с капустой — это, конечно, классика, но мне всегда казалось, что с капустой как-то не очень сложно. Может, стоило бы добавить картошечку или фарш, чтобы повкуснее было. Интересно, кто-нибудь в Риге вообще готовит такие вещи?
Капуста в пироге? Интересно, но как-то странно звучит. Это ж не привычные нам начинки. Прикольно, что готовится довольно быстро, может быть, попробую, но всё же сомневаюсь… Не хватало еще, чтобы это было вкусно!
Капуста в пироге? Это новшество! Обычно же делают с мясом или картошкой. Интересно, как он на вкус, а то мне однажды такой с сюрпризом попался. Но почему-то мне кажется, что с сыром будет ещё вкуснее, да и экономия.