Миндальные конфеты с ромом
Эти миндальные конфеты с ромом станут изысканным дополнением к вашему десертному столу, оставляя за собой сладкое послевкусие и манящий аромат. Всего за десять минут вы создадите лакомство, которое не только порадует вас, но и станет отличным подарком для близких.
Время приготовления
10 минут + 30 минут на охлаждение
Количество порций
20 порций
Ингредиенты
- 250 г миндаля
- 100 г сахарной пудры
- 50 г кокосовой стружки
- 75 мл рома
- щепотка соли
Приготовление
Сначала поджарьте миндаль на сухой сковороде, чтобы раскрыть его аромат. Это займет всего несколько минут. Следите, чтобы он не пригорел!
После остывания измельчите миндаль в блендере до состояния муки. Это придаст конфетам невероятную текстуру.
Смешайте миндальную муку с сахарной пудрой, щепоткой соли и кокосовой стружкой. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты, чтобы они стали однородными.
Затем добавьте ром и аккуратно замесите тесто. Оно должно получиться плотным и легко формоваться в шарики.
Сформируйте небольшие шарики из теста и обваляйте их в оставшейся кокосовой стружке. Разложите готовые конфеты на тарелке и отправьте в холодильник на 30 минут, чтобы они затвердели.
Полезный совет
Если вы хотите разнообразить вкус, попробуйте добавить в тесто немного какао-порошка или замените ром на коньяк для создания новых оттенков аромата.
Конфеты с ромом? Звучит интересно, но кто их будет готовить, когда можно и просто купить готовое? А вдруг они не такие вкусные, как в магазине? Сколько я таких пробовал, а потом разочаровывался…