Медовые пряники с чаем
Эти ароматные медовые пряники, пропитанные душистыми специями и чаем, подарят вам не только наслаждение, но и уют в каждую секунду приготовления. Простой и доступный рецепт станет настоящей находкой для любителей сдобной выпечки!
Время приготовления
70 минут
Количество порций
8 порций
Ингредиенты
- Растительное масло — 130 мл
- Заваренный чёрный чай — 250 мл
- Мёд — 3 ст. ложки
- Сахар — 200 г
- Сода — 1 ч. ложка
- Мука пшеничная — 320 г
- Молотая корица — ½ ч. ложки
- Молотый имбирь — ½ ч. ложки
- Молотый кардамон — ½ ч. ложки
- Молотая гвоздика — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Молотый чёрный перец — 1 щепотка
Приготовление
Смешайте в глубокой миске растительное масло, заваренный чай и мёд. Этим вы создадите ароматную основу для теста, которая напомнит о домашнем уюте.
Добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы он полностью растворился. Это даст пряникам нужную сладость и структуру.
Теперь стало время внести соду и все специи: корицу, имбирь, кардамон, гвоздику, соль и чёрный перец. Эти ингредиенты подарят вашим пряникам удивительный вкус и запах.
Постепенно вводите просеянную пшеничную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким, но не липким.
Отправьте тесто в холодильник на 30 минут, чтобы оно охладилось и стало более управляемым. Это добавит пряникам особую текстуру.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Раскатайте тесто и вырезайте фигурки, укладывая их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте пряники 10-15 минут до золотистого цвета. Поднимающийся аромат заберёт в гости всех, кто чувствует его.
Дайте готовым пряникам немного остыть перед подачей, чтобы они стали ещё более мягкими и нежными по вкусу.
Полезный совет
Для сохранения свежести пряников положите их в герметичную упаковку или банку с крышкой. Так они дольше останутся мягкими и вкусными!
