Быстрый луково-томатный маринад для шашлыка из свинины
Этот маринад сделает ваш шашлык невероятно сочным и ароматным. Всего 2 часа, и ваше мясо станет настоящим кулинарным шедевром!
Время приготовления
10 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
- Репчатый лук — 500 г
- Крупный помидор — 1 штука
- Сушёный чеснок — ½ ч. ложки
- Молотый чёрный перец — ½ ч. ложки
- Соль — несколько щепоток
Приготовление
Порежьте лук и помидор, затем выложите их в чашу блендера. Запах свежих овощей начнет наполнять кухню.
Добавьте к овощам специи и немного воды. Это придаст маринаду нужную консистенцию.
Взбейте ингредиенты до однородности, чтобы все вкусы объединились в восхитительном соусе.
Залейте мясо комнатной температуры получившимся маринадом и тщательно перемешайте руками, чтобы каждый кусочек пропитался.
Накройте емкость крышкой или пленкой и оставьте мариноваться на 2 часа. Эта короткая пауза наградит вас невероятным вкусом!
Полезный совет
Если хотите, чтобы шашлык был еще более ароматным, добавьте в маринад немного свежей зелени или любимых специй!
Ого, лукомаринад звучит интересно, но всегда ли все так просто? У меня бы точно что-то не получилось. А вот свежая зелень – это реально отличная идея, только где её взять в этом ноябре?
Пока читаю, уже слюнки текут, жалко, что шашлык только раз в году делаем. Ингредиенты простые, а пахнуть-то будет, как на даче, когда барбекю! Интересно, кто-то пробовал добавлять зелень?