Куриный фарш в пергаменте: быстро и вкусно
Приготовьте куриный фарш в пергаменте, и насладитесь сочными конвертиками, наполненными нежной начинкой. Это блюдо подарит вам простоту в готовке и гармонию вкусов.
Время приготовления
25 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
- Куриный фарш — 250 г
- Соль — по вкусу
- Приправа для курицы — по вкусу
- Сметана — 1 ст. ложка
- Помидор — 1 штука
- Сыр — 50 г
- Растительное масло или желток — для смазывания
- Панировочные сухари — 1 ст. ложка
Приготовление
Начните с того, что возьмите большой лист пергамента и положите в его центр куриный фарш. Вы можете разделить фарш на две порции или использовать одну большую.
При помощи вилки разровняйте фарш по пергаменту, чтобы образовался тонкий прямоугольный или круглый пласт.
Посолите курицу и добавьте приправу по вкусу. Экспериментируйте с любимыми специями.
Смажьте половину фарша сметаной, накройте кусочками помидора и натертым сыром.
Помогая себе пергаментом, накройте начинку второй половиной фарша так, чтобы получился конверт. При желании добавьте еще специй сверху.
Перенесите всю конструкцию на противень. Смажьте верхнюю часть фарша растительным маслом или желтком и посыпьте панировочными сухарями.
Запекайте в разогретой духовке при температуре 200 ℃ 20–25 минут до румяной корочки.
Полезный совет
Для интересного вкуса смажьте фарш не только сметаной, но и экспериментируйте с различными соусами — это придаст блюду новые оттенки!
Куриный фарш в пергаменте? Звучит интересно, но 25 минут? Это ещё столько ждать… Надо бы попробовать, но как-то не верится, что получится такая вкуснота. Интересно, кто-то уже пробовал, как вышло?
Какой интересный рецепт! Но как можно замешивать куриный фарш с помидорами и сыром, а потом в печку? Уж лучше забросить все это на сковороду, а не ждать, пока все пропечется. Быстро и удобно.