Жаркое из курицы с картошкой
Это жаркое из курицы с картошкой станет настоящим вкусным открытием для вашей семьи. Ароматное и сытное блюдо наполнит ваш дом уютом и теплом.
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты
- куриное филе — 500 г
- картофель — 700 г
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- растительное масло — 3 ст. ложки
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- помидоры — 2 шт. (по желанию)
- томатная паста — 2 ст. ложки (по желанию)
Приготовление
Начните с нарезки куриного филе на небольшие кусочки. Затем нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки. Запах жареного мяса сразу напомнит о домашнем тепле.
Очистите и нарежьте картофель крупными кубиками. Также порежьте морковь и лук. Добавьте их к обжаренной курице и перемешайте. Овощи впитывают аромат мяса и придают блюду насыщенный вкус.
Если вы решили добавить помидоры и томатную пасту, сделайте это на этом этапе. Постепенно влейте немного воды, чтобы ингредиенты не пригорали. Дайте блюду потомиться под крышкой, и вскоре вы насладитесь неповторимым ароматом!
После 30-40 минут тушения проверьте, готово ли ваше жаркое, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим, украсив зеленью, чтобы создать яркое и аппетитное блюдо.
Полезный совет
Чтобы предотвратить пригорание, добавляйте воду в процессе приготовления, а для разнообразия эксперименитируйте с добавлением ваших любимых овощей.
Как по мне, курица с картошкой — это классика, но вот с томатной пастой что-то вообще не укладывается в голове. Зачем? Может, кто-то пробовал так готовить и есть смысл в этом? Неужели не проще просто картошку с курицей пожарить?
Ну наконец-то, жаркое из курицы с картошкой! Это ж как в детстве, у мамы на кухне. Надо попробовать сделать, а то все время пиццу заказываем. Пахнет так вкусно, что уже слюнки текут! Надеюсь, получится не сожженое подобие.