Карамельный соус
Этот карамельный соус станет великолепным дополнением к десертам, придавая им изысканный и насыщенный вкус.
Время приготовления
15 минут
Количество порций
8 порций
Ингредиенты
- 50 г сливочного масла
- 100 г меда
- 200 г сахара
Приготовление
Начните с того, что в сотейнике растопите сливочное масло. Оно должно практически полностью растечься, чтобы улучшить консистенцию соуса.
Добавьте мед и сахар, тщательно перемешайте все ингредиенты. Постепенно нагревайте на среднем огне, чтобы сахар начинал растворяться.
Продолжайте варить массу, периодически помешивая. Когда соус начнёт приобретать золотистый цвет, это сигнал, что карамель готова.
Обратите внимание на текстуру: чем дольше варите, тем гуще получится соус. Когда добьётесь нужного цвета и консистенции, снимите с плиты.
Полезный совет
Как только карамель остынет, храните ее в стеклянной банке в холодильнике. Так она сохранит свой вкус и аромат на долгое время.
Интересная идея с соусом, но я что-то не верю, что он сможет испортить десерт. По-моему, сладкое только с добавлением сладкого становится лучше. Как думаете, на чего больше скушать этой карамели?
О, карамельный соус, это же настоящая радость! Как же он классно подойдёт к мороженому или блинам! Надо будет попробовать сделать, никогда не делал, надеюсь, не сожгу все на кухне!
Сделала этот соус, и он просто бомба! Такой насыщенный вкус! Но, блин, самой его есть не очень удобно, вся кухня в карамели, как в сказке о Дюймовочке. Надо будет забросить его на блины, я чувствую, это будет праздник!
Карамельный соус за 15 минут? Звучит супер просто! Интересно, как это будет сочетаться с фруктами или мороженым. Надеюсь, не пригорит, как у меня обычно. Может, всё же не так просто, как кажется?
Хмм, карамельный соус за 15 минут? Надо попробовать! Не знаю, как часто у нас выпечка, но если получится, буду делать под завязку. А вот с медом — это интересно, никогда не думала, что так можно.
Прикольно, что можно так быстро сделать карамельный соус. Но с медом и сахаром — мне кажется, слишком сладко получится. Надо попробовать, а то вся семья у меня сладкоежки, может, это станет нашим новым фаворитом.
Ух ты, 15 минут и карамельный соус готов! Звучит просто. Попробую сделать, но боюсь, что вся кухня будет в сливочном масле и сахаре. Надеюсь, не сожгу всю карамель, а то будет слишком сладко.