Кабачковые котлеты с индейкой
Эти кабачковые котлеты с индейкой покорят вас своим нежным вкусом и ароматом. Они идеально подойдут для легкого ужина или обеда.
Время приготовления
45 минут
Количество порций
4 порции
Ингредиенты
- Кабачки — 400 г
- Небольшая луковица — 1 штука
- Крупные яйца — 2 штуки
- Панировочные сухари — 130 г
- Соль — по вкусу
- Сушёный чеснок — 1 ч. ложка
- Молотый чёрный перец — 1 ч. ложка
- Фарш из индейки — 550 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
Приготовление
Для начала, натрите кабачки на крупной тёрке и отожмите из них лишнюю влагу. Это поможет котлетам лучше держать форму и не разваливаться во время жарки.
В глубокой миске смешайте подготовленные кабачки с мелко нарезанным луком, куриными яйцами и панировочными сухарями. Добавьте соль, сушёный чеснок и молотый перец для аромата.
Теперь добавьте фарш из индейки в овощную массу и тщательно перемешайте всё до однородной консистенции. Вы почувствуете, как начинается ароматное волшебство!
Разогрейте растительное масло на сковороде и сформируйте из полученной массы котлеты. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки, наслаждаясь запахом, который напомнит вам о домашнем уюте.
Полезный совет
Если котлеты остались, их можно хранить в морозильной камере. Они отлично подходят для быстрого перекуса: просто разогрейте их на сковороде или в микроволновке.
