Пухлые и ароматные булочки к чаю
Эти нежнейшие булочки с удивительно легким тестом подарят вам настоящее кулинарное наслаждение. Порадуйте себя и близких восхитительным лакомством, которое идеально подходит для уютного чаепития.
Время приготовления
1 час 30 минут
Количество порций
12 порций
Ингредиенты
- Мука — 500 г
- Молоко — 250 мл
- Растопленное сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 50 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Дрожжи — 10 г
Приготовление
Начните с того, что смешайте все ингредиенты для теста: муку, молоко, растопленное сливочное масло, яйцо, сахар, соль и дрожжи. Используйте миксер, чтобы получить однородное, эластичное тесто.
Затем накройте тесто полотенцем и оставьте его в теплом месте на 30-40 минут. Оно должно увеличиться в объёме и стать воздушным.
Когда тесто подойдет, обомните его и разделите на небольшие кусочки. Сформируйте аккуратные булочки и разместите их на противне, предварительно застеленном пергаментом.
Дайте булочкам еще немного времени для расстойки под полотенцем — около 20 минут. Это придаст им еще большую пышность.
Выпекайте булочки в заранее разогретой духовке до 180°C примерно 20 минут, пока они не станут золотистыми и ароматными. Наслаждайтесь их теплым, свежим вкусом!
Полезный совет
Чтобы булочки дольше сохраняли мягкость, храните их в закрытом контейнере или завернутыми в пленку. Также можно заменить молоко на растительное для придания нового вкуса.
