Вкусные запеченные баклажаны с сыром и помидорами
Ощутите всю гармонию вкусов с запеченными баклажанами, которые в сочетании с расплавленным сыром и свежими помидорами создают идеальное блюдо для любого стола.
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4 порции
Ингредиенты
- Баклажаны — 2 штуки
- Помидоры — 2 штуки
- Сыр — 200 граммов
- Базилик — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление
Сначала подготовьте противень, застелив его пергаментом. Это поможет избежать пригорания и упростит процесс уборки.
Разложите половину баклажанов на пергаменте, стараясь не оставлять пробелов. Посыпьте их тертым сыром, чтобы он плавился и создавал аппетитную корочку.
Сверху добавьте нарезанные кольцами помидоры, а затем снова уложите слой сыра. Такой подход позволит получить многослойное, насыщенное по вкусу блюдо.
Повторите слои, чередуя баклажаны, сыр и помидоры, и завершите посыпкой тертым сыром и свежим базиликом. Не забудьте немного присолить овощи для раскрытия их вкуса.
Полезный совет
Запеченные баклажаны прекрасно хранятся в холодильнике до трех дней. Подавайте их с любимым соусом или как гарнир к мясным блюдам.
