Пирог с фруктами
Этот пирог порадует вас своей мягкой текстурой, сочными фруктами и удивительным ароматом. Идеальное лакомство для летнего чаепития!
Время приготовления
45 минут
Количество порций
8 порций
Ингредиенты
- Свежие фрукты (яблоки, груши, персики) — 500 г
- Мука пшеничная — 250 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Масло растительное — 100 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
- Корица — по вкусу
Приготовление
Сначала подготовьте фрукты: помойте их, нарежьте мелкими кусочками и, если нужно, удалите косточки. Их яркие цвета уже создадут настроение.
В глубокой миске соедините яйца и сахар, взбейте до образования пышной массы. Энергичное взбивание придаст пирогу нежность и легкость.
Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. Масло поможет сделать текстуру теста более мягкой и влажной.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу. Постепенно вводите эту смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая до однородности.
Теперь добавьте подготовленные фрукты в тесто и осторожно перемешайте, чтобы они равномерно распределились. Запах будет просто невыносимо вкусным!
Вылейте тесто в смазанную форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Через 30-35 минут у вас появится золотистая корочка и неповторимый аромат!
Полезный совет
Пирог лучше подавать охлажденным, он станет еще вкуснее. А чтобы сохранить его свежим, можно обернуть в пленку и убрать в холодильник.
Прикольно, но у кого есть время запариваться с пирогом — у меня дети на шее висят, а они пирогами не кормятся, только чипсами и пирожками из магазина