Чилийские аграрии на пороге настоящей революции — на юге страны появился новый сорт риса, который не только требует вдвое меньше воды, но и устойчив к засухам, жаре и штормам. В условиях меняющегося климата это может стать прорывом не только для Латинской Америки, но и для мирового сельского хозяйства.
Почему это важно именно сейчас?
Южные регионы Чили, особенно регион Ньюбле, всё чаще сталкиваются с жёсткими засухами. Климатические изменения угрожают привычным способам ведения сельского хозяйства. Выращивание риса — один из самых «водозатратных» процессов: на 1 килограмм зерна уходит около 2500 литров воды. В условиях дефицита ресурсов это становится непозволительной роскошью.
Но теперь ситуация может измениться.
Встречайте «Хаспе» — рис нового поколения
«Хаспе» — не ГМО, а результат селекции между чилийскими и российскими сортами. Новый рис был выведен агрономом и исследовательницей Карлой Кордеро, вдохновлённой 15-летним периодом засух в стране.
По её словам, сорт был создан специально для экстремальных условий — он выдерживает засухи, сильные дожди, ураганы, при этом не теряя урожайности.
«Мы доказали, что можно выращивать рис без постоянного затопления — и даже с меньшим количеством семян получить тот же урожай», — объясняет Карла.
Как выращивают «Хаспе»: система SRI
В основе технологии — Система интенсификации рисоводства (SRI), разработанная на Мадагаскаре ещё в 1980-х годах. Вместо традиционного затопления применяется чередование полива и осушения, что позволяет сократить расход воды практически в два раза — до 1250 литров на 1 кг риса.
Такой подход не только экономит воду, но и снижает выбросы метана, одного из самых мощных парниковых газов. Напомним, рисовые поля ответственны за до 10% мировых метановых выбросов.
Как новый сорт работает на практике?
Хавьер Муньос, 25-летний агроном из Ньюбле, стал одним из первых, кто опробовал «Хаспе» на своих полях. Привыкший к классической технологии затопления, он был удивлён результатом.
«Сократил водопотребление вдвое, а урожай остался прежним. Это историческое событие», — говорит он.
Семья Муньос планирует расширять посевы в следующем сезоне — вопреки общенациональной тенденции сокращения площадей под рис из-за засухи.
Что дальше?
Новый сорт уже вызвал интерес за пределами Чили. В ближайшее время его будут тестировать в Бразилии, Уругвае и Эквадоре при поддержке Межамериканского института сельскохозяйственного сотрудничества.
Презентация результатов прошла на Всемирном рисовом конгрессе – 2023, а коммерческий запуск «Хаспе» на рынок запланирован в ближайшие месяцы — в партнёрстве с частным агробизнесом.
Международные эксперты, включая представителей ФАО ООН, называют проект «многообещающим и потенциально глобально значимым».
Что это значит для будущего сельского хозяйства?
- 🌿 Экономия ресурсов: новый рис требует вдвое меньше воды.
- 🔥 Устойчивость к климату: выдерживает экстремальные погодные условия.
- 🌍 Экологическая польза: сокращение метановых выбросов — важный вклад в борьбу с глобальным потеплением.
- 🌱 Адаптивность: можно выращивать даже в регионах с ограниченным доступом к воде.
Пока мир ищет способы выжить в условиях климатического кризиса, Чили даёт один из возможных ответов — практичный, экологичный и экономически оправданный.
