Необычное рагу из индейки с картошкой и черносливом
Это рагу из индейки порадует вас своим ароматом и удивительным сочетанием сладковатого чернослива с нежным мясом. Порадуйте свою семью оригинальным ужином, который обязательно станет одним из любимых!
Время приготовления
1 час 15 минут
Количество порций
4 порции
Ингредиенты
- Индейка (филе) — 600 г
- Картофель — 800 г
- Чернослив — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Нарежьте филе индейки на небольшие кубики. Поджарьте его на растительном масле до золотистой корочки, чтобы оно стало ароматным и аппетитным.
Мелко нарежьте лук и морковь, добавьте к мясу. Обжаривайте еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими и не начнут радовать вас своим запахом.
Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Добавьте его в сковороду вместе с черносливом, нарезанным на кусочки. Перемешайте ингредиенты, чтобы они пропитались вкусами друг друга.
Добавьте немного воды, чтобы все хорошо тушилось. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 40 минут.
Когда рагу будет готово, вы почувствуете невероятный аромат, который заставит всех собраться за столом. Подавайте с зеленью!
Полезный совет
Чтобы рагу получилось более насыщенным, используйте замоченный чернослив. Его можно заменить другими сухофруктами, если хотите разнообразить вкус блюда.
