Жителей Нидерландов призвали прекратить употреблять в пищу яйца из частных домохозяйств из-за опасных химических соединений в них.
Об этом сообщило издание Politico.
Национальный институт общественного здоровья и окружающей среды (RIVM) Нидерландов предупредил, что некоммерческие яйца – то есть яйца, произведенные в частных домохозяйствах, а не купленные в магазинах или на рынках – могут содержать высокий уровень PFAS. Это соединения, известные как «вечные химикаты», которые не разлагаются естественным путем.
Люди в Нидерландах «уже потребляют много PFAS с другими продуктами питания и частично с питьевой водой», заявили в RIVM. Поэтому если люди не будут есть домашние яйца, можно будет избежать гораздо большего потребления PFAS.
Коммерческие яйца из магазинов или рынков все еще можно употреблять в пищу без оговорок.
RIVM проводит дальнейшие исследования того, как PFAS попадают в яйца. Институт предполагает, что причиной могут быть дождевые черви, поскольку их едят куры.
