В Латвии зафиксирован случай сальмонеллеза в детских садах
Недавняя вспышка сальмонеллеза, связанная с 215-м детским садом в Латвии, вызвала обеспокоенность у родителей и специалистов. «Маленькая ошибка, но огромное число заболевших», — заявила руководитель отдела профилактики инфекционных заболеваний Центра профилактики и контроля заболеваний (ЦПКЗ) Сигита Гейда. Об этом сообщает Latvia Today.
Продукты питания для двух детских садов поставляет одно и то же предприятие — Fristar. Однако, по всей вероятности, именно на кухне 215-го детского сада началось распространение инфекции. В рамках расследования лаборатория провела анализ образцов яиц, свинины, мяса птицы и рыбной продукции, а также смывов с различных поверхностей.
Результаты исследования, проведенного в институте BIOR, показали, что в продуктах и образцах смывов сальмонелла не была обнаружена. Тем не менее, Продовольственно-ветеринарная служба продолжает оценку ответственности компании Fristar за поставляемую продукцию и соблюдение санитарных норм.
Такое развитие событий подчеркивает важность строгого контроля за безопасностью пищевых продуктов, особенно в учреждениях, где ежедневно находятся дети. Власти Латвии продолжают мониторинг ситуации, чтобы предотвратить дальнейшие случаи заболевания.
