При каких заболеваниях нельзя есть яблоки
Заболевания желудочно-кишечного тракта
При гастрите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки яблоки могут ухудшить состояние из-за высокого содержания кислоты и клетчатки.
При обострении панкреатита или других острых воспалениях ЖКТ следует избегать сырых яблок и других продуктов с трудноперевариваемыми свойствами.
Аллергия
У людей с аллергией на пыльцу березы может возникнуть оральный аллергический синдром (OAS) — зуд, отек, крапивница после употребления яблок.
В редких случаях могут наблюдаться тяжелые реакции, такие как рвота, диарея или анафилаксия, даже от печеных яблок.
Диабет
Яблоки, особенно сладкие или красные сорта, повышают уровень сахара в крови. Людям с неконтролируемым диабетом или гликемическими нарушениями рекомендуется ограничить их потребление, отдавая предпочтение зеленым сортам и контролируя уровень глюкозы после употребления.
Проблемы с зубной эмалью или чувствительность
Кислоты в яблоках могут разрушать эмаль. Людям с чувствительными зубами желательно избегать сырых плодов или употреблять их после еды, тщательно полоща рот.
Следует помнить, что семена яблок содержат амигдалин, источник цианида. В малых дозах это безопасно, но значительное количество семян может быть вредным.
Также чрезмерное потребление яблок и избыток клетчатки могут вызывать вздутие, диарею и спазмы при употреблении более 2-3 яблок в день.
Яблоки, созревшие искусственно, могут содержать повышенную токсичность и вызывать больше нежелательных симптомов по сравнению с теми, что созрели естественно.
Печеные яблоки менее раздражающие для желудка, особенно для страдающих от гастрита или обострений ЖКТ, поскольку их кислотность и содержание грубой клетчатки снижается.
Рекомендуемая норма яблок для здорового человека — 1-2 средних плода (150-300 г) в день.
Кому нельзя есть груши
При гастрите
Людям с гастритом, язвой желудка, обострением колита или панкреатита груши могут раздражать слизистую оболочку из-за высокого содержания клетчатки и фруктозы.
Фрукты также богаты FODMAP, что может способствовать вздутию, газам и диарее.
Сахарный диабет или повышенный уровень глюкозы
Натуральные сахара (глюкоза, фруктоза) в груше могут вызвать повышение уровня сахара в крови, поэтому больным диабетом необходимо ограничить их потребление и контролировать гликемию.
С целью похудения
При чрезмерном употреблении груши могут способствовать увеличению веса, особенно сладкие сорта из-за высокого содержания сахара и калорий.
Не рекомендуется есть груши натощак, особенно кислые или перезрелые — это может вызвать дискомфорт, диарею или изжогу. Также стоит избегать употребления груши сразу после мяса или жирной пищи, лучше подождать хотя бы 30 минут для улучшения пищеварения.
