Почему яблоки можно есть не всем?
Яблоки могут содержать фруктаны — вещества, которые плохо перевариваются. Это может привести к увеличенному газообразованию, вздутию живота, спазмам и боли в кишечнике. У людей с чувствительной пищеварительной системой или синдромом раздражённого кишечника (СРК) данные симптомы могут возникать даже после употребления небольшого количества яблок.
Фрукты должны созревать естественным путем
Важно также обратить внимание на процесс сбора фруктов. Специалисты подчеркивают, что фрукты должны созревать естественным образом на дереве или кусте. Однако в современном агробизнесе плоды часто собирают недозрелыми и затем «дозревают» в специальных камерах или холодильниках. Это создает стрессовые условия, что может повлиять на их токсичность.
Например, бананы собирают зелеными и доводят до спелости в хранилищах, а хурму иногда даже замораживают для ускорения созревания. Врач предостерегает, что искусственно созревшие фрукты могут быть более токсичными по сравнению с теми, которые дозрели на дереве.
Если после употребления фруктов возникает вздутие или дискомфорт в животе, причиной могут быть именно искусственно созревшие плоды.
Галина Анохина рекомендует внимательно относиться к своему рациону, употреблять только спелые фрукты и не злоупотреблять продуктами, содержащими фруктаны.
