Рецепт тоста из белок фасоли и авокадо
Тост из авокадо и белой фасоли представляет собой легкое в приготовлении и полезное блюдо. Этот завтрак не только вкусный, но и обладает множеством полезных свойств.
Ингредиенты:
- цельнозерновой хлеб — 2 ломтика
- отварная или консервированная белая фасоль — 1/2 чашки
- спелое авокадо — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- оливковое масло — 1 ст.л
- сок половины лимона или лайма
- соль и перец — по вкусу
- свежая зелень (петрушка, кинза или базилик) для подачи
Поджарьте ломтики цельнозернового хлеба до золотистой корочки. В миске разомните авокадо вилкой. Добавьте к авокадо белую фасоль, измельченный чеснок, оливковое масло и лимонный сок.
Хорошо перемешайте до однородной массы, посолите и поперчите по вкусу. Намажьте полученную смесь на тост. Украсьте свежей зеленью.
Чем полезен тост
Высокое содержание клетчатки
Клетчатка является важным питательным веществом для контроля уровня сахара в крови, поскольку замедляет усвоение углеводов и помогает организму эффективно использовать инсулин. Она также способствует выработке короткоцепочечных жирных кислот полезных для здоровья кишечной флоры.
Клетчатка снижает уровень холестерина и обеспечивает чувство сытости после еды, поддерживая нормальное пищеварение и создавая хорошее начало дня.
Этот рецепт обеспечивает 11 граммов клетчатки на порцию благодаря сочетанию цельного зерна, овощей и бобовых.
Богатый растительным белком
Растительный белок важен для здоровья иммунной системы, крепости мышц и ощущения сытости. Кроме того, он имеет низкое содержание насыщенных жиров, что важно для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Растительные белки особенно рекомендуются людям с диабетом, которым необходимо заботиться о здоровье сердца.
Обеспечивает цельными зернами
Исследования показывают, что потребление цельного зерна связано с меньшим риском развития диабета. Начало дня с цельнозернового хлеба увеличивает потребление клетчатки и предоставляет витамины группы B, что помогает регулировать уровень сахара в крови.
