Улучшают пищеварение
Нектарины содержат 2,4 г клетчатки в одном плоде среднего размера. Клетчатка улучшает пищеварение и здоровье кишечника, способствует регулярному опорожнению и уменьшает вероятность запоров.
Косточковые фрукты, включая нектарины, содержат оба типа пищевых волокон:
- первые не растворяются в воде и проходят через пищеварительный тракт без переваривания. Они помогают продвигать пищу по пищеварительному тракту.
- вторые растворяются в воде. Некоторые виды действуют как источник топлива для кишечных бактерий, что может влиять на пищеварение и общее состояние здоровья.
Обеспечивают антиоксидантную защиту
Нектарины богаты мощными антиоксидантами, включая полифенолы, витамин С и каротиноиды, такие как бета-каротин и криптоксантин. Наибольшая концентрация антиоксидантов находится в кожуре плода.
Антиоксиданты — это вещества, которые могут помочь противодействовать действию свободных радикалов в организме, которые могут повреждать клеточные структуры и ДНК, потенциально способствуя развитию хронических заболеваний.
Витамин С, содержащийся в нектаринах, может поддерживать функцию иммунных клеток и способствовать выработке коллагена — белка, который важен для поддержания здоровья суставов и эластичности кожи.
Антиоксиданты в нектаринах могут помочь уменьшить воспаление, поддерживая способность организма бороться с инфекцией.
Способствуют потере веса
Пищевые волокна, содержащиеся в нектаринах, способствуют потере веса и поддержанию здоровой массы тела. Клетчатка является важным питательным веществом для контроля веса, поскольку она способствует ощущению сытости без добавления чрезмерного количества калорий.
Она также поддерживает полезные кишечные бактерии и регуляцию метаболизма жиров.
Укрепляет кости
Большинство косточковых фруктов содержат значительное количество витамина К, который участвует в свертывании крови. Витамин К также играет роль в здоровье костей, а достаточное его потребление может помочь уменьшить риск переломов и остеопороза.
Улучшает сердечно-сосудистую систему
Регулярное употребление косточковых фруктов, таких как нектарины, связано с улучшением сердечно-сосудистого здоровья, вероятно, благодаря высокому содержанию клетчатки и антиоксидантов.
Потребление от 30 до 40 г клетчатки ежедневно связано со снижением риска метаболического синдрома на 27%. 1 грамм фруктовой клетчатки на 1000 калорий также был связан со снижением риска метаболического синдрома на 6%.
Метаболический синдром — это группа заболеваний, повышающая риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и инсульта.
Косточковые фрукты, такие как нектарины, содержат антиоксиданты и калий, которые могут помочь поддерживать здоровый уровень кровяного давления.
Снижают риск рака
Употребление различных фруктов, включая косточковые, такие как нектарины, может снизить риск развития определенных видов рака, в частности простаты, молочной железы и кожи.
Эта связь объясняется содержанием полифенолов в этих фруктах.
Питательные вещества в нектаринах
Один средний нектарин (142 г) содержит:
- калорий — 60
- жир — 0 г
- клетчатка — 2,41 г
- углеводы — 15,1 г
- белок — 1,5 г
- кальций — 8,5 мг
- калий — 285 мг
- магний — 12,8 мг
- фосфор — 36,9 мг
- витамин С — 7,67 мг
- медь — 0,12 мг
- цинк — 0,241 мг
- железо — 0,398 г
Суточная норма составляет 1-2 нектарина. Это вполне безопасно и полезно для большинства людей.
